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小城厨房特别篇 — 向100道菜进发(停止更新)  

2015-06-07 23:01:44|  分类: 活动 |  标签: |举报 |字号 订阅

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小城厨房特别篇 — 向100道菜进发(持续更新) - 太阳Z - 太阳漫画馆

目标是连续更新 100 道菜,不知道多久才能完成。希望哪天能完成一个自己的食谱,一个自己认为最好吃的食谱。包括开胃菜、凉拌菜、素菜、主菜(荤菜)、汤、鱼、主食、甜品、饮料 等等。为了这个目标,然后不断的做好吃的,不断的吃,不断的吃,=v=+。

做吃的是一件很好玩的事,所以,持续更新ing~
 
小城厨房特别篇 — 黑暗料理研发日记(持续更新) - 太阳Z - 太阳漫画馆
 
最近在看食戟之灵,嗯,不会发光的料理不是好料理。
下面是对自己作品的试吃记录,满分 5 分, 2.5 分代表不难吃

23、日式速食(2.8分)

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11区的食品,确实方便,三五分钟就上桌。
烤鸡肉微甜,和略微辛辣的咖喱有点违和感
然后吐槽一下咖喱:里面的料好少啊、说好的封面图呢!!!!!!!!!!!
(小电饭煲君上镜啦,棒棒嗒~)
 

22、耗油生菜(3.4分)
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加了点糖,所以微甜,简单做出来的东西味道不错。单纯的好吃~


21、Z特制番茄双层巨无霸(3.2分)
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加上下面的基本款,两个汉堡成本如下:番茄1.69元、绞肉7.81元、黄油估计1元的量、生菜0.5元、芝士(不记得了,算2元好了)、面包2.5元、各种调料可以忽略不计。两个汉堡合计约15.5元。
编号20的标准堡成本约6元、上面这款巨无霸成本约9.5元。
发现自己做吃的好省钱 
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20、Z特制黑椒姜汁芝士猪肉堡(3分)
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标准款,和某快餐店的有点想吧
肉饼的配料使用了:老抽、姜末、生粉、盐、黑胡椒、鸡精、味精 和水
感觉还不错,问题就是面包片煎的不够久
还想说句,不粘锅真心神器啊!!!

19、亲子丼(3.5分)
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用掉了两只鸡蛋 1.06 元,半只小黄洋葱 0.21 元,一块鸡胸肉 1.81元。
材料总计3.07元,今天超市会员活动9.5折,总计2.92元。
配料有姜、蒜、酱油、盐、味精、鸡精、料酒、黑胡椒、淀粉、砂糖。因为都只放了一点点,就算配料总计1元好了。
两小把白米饭,煮出来刚好一碗,太少了价格忽略不计。
也就是说这一碗饭的花费不足4元。价格感人。
味道没话说,撒了点黑胡椒长相有点像黑暗料理,鸡蛋略碎了,下次一定尽量保证大块一点~
缺点还有鸡肉块略大,为了口感下回应该再小一点。
好吃,是一种很温馨很温暖的味道~~~~
 
18、麻辣烫 配 泡菜五花肉拌饭(3.3分)
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老豆腐和韩国泡菜上辈子一定是梁山伯与祝英台。配的没话说
五花肉和辣白菜炒一下拌到饭里,味道棒棒嗒~~
今天吃的是3块钱一斤的米,比两块的好吃太多了,感动ing
于是又吃撑了,这样是不对的 orz 

17、红烧肉(3.1分)
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 冰糖放多了,冰糖放多了,冰糖放多了。
orz,orz,orz ~~~
不过味道还可以

16、香蕉杏仁沙拉(2.6分)
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就是香蕉的味,就是沙拉酱的味,并没有出现什么惊喜。
杏仁是父上和母上亲手炒的,好香,大老远的寄过来一定要一点一点的吃,不能一下子都吃完 =v=+ 

15、韭黄炒蛋(3.6分)
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鸡蛋这样做好嫩,搭配韭黄的味道,简直好吃的飞起来。
面对这道菜,我只想搭配着米饭大口的吞咽。
好吃(右边是母上大人寄来的驴肉,也好吃,吃得好撑 = =|||) 

14、香肠意面(2.2分)
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新买的现磨黑胡椒好酷,面的酱汁还不够浓郁。
 
13、水煎饺子(3.5分)
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不够脆,嗯,还不够脆
 

12、鸡肉火腿咖喱(3.9分)
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搬家以来第一次吃撑,咖喱加米饭,赛高!!!!!!!!!!!!
 

11、糖醋排骨(3.6分)
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好吃,脆骨还是有点硬~~
下次试试多炖一会排骨

10、培根秋葵卷(2.6分)
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培根不要用酱油腌制,略咸了这回

9、包心菜沙拉(2.5分)
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下次一定要沥干水分!!!!!!
 

8、速食火腿牛肉乌冬(3.1分)
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火腿蘸肉酱的酱汁好吃,牛肉裹面也好吃,油豆泡差评(有点腥味)
方便食品上手果然没什么成本 orz
 

7、肉末茄子(2.3分)
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接着上一顿没吃完的牛肉,又炒了个茄子。
缺点是茄子且的太粗不入味,下次要再炒的软一点。肉末粒偏咸,整道菜缺少整体感。
颜色比较黑,这回应该算是真黑暗料理了吧
导致了里总算摸清了新买的小电饭煲的脾气,煮饭效果还不错~~
辣白菜发缸几天后真心酸!!! 小城厨房特别篇 — 黑暗料理研发日记(持续更新) - 太阳Z - 太阳漫画馆 

6、炖牛腩(2.8分)
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牛肉煮的没有汁水了,口感不丰富,香料味道有点重,最后用一点番茄酱挽救回来。
肉太瘦,还是稍微带点肥的和筋的好吃~~
总结:下次腌制肉的时候,试试用蛋清裹一下再煮吧。

5、速食韩式炒年糕(3分)
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自己加了火腿肠,好吃。吃多了还是有点辣。

4、速食虾仁馄饨(2分)
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速冻食品,毫无亮点
 

3、方便面加温泉鸡蛋(3分)
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我果然适合煮方便面。

2 、洋葱烧猪肉(2.5分)
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吃到了洋葱的甘甜,薄薄的猪肉片好过瘾。缺点是洋葱有点软,不应该加汤。

1、番茄鸡蛋猪油炒面(1分)
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打碎的蛋花附着在面条上,软软的番茄本应是很家常的做法。可我加了猪油,一种违和的油腻感将番茄和鸡蛋的味道撕碎,我吃起来有花生的味道,为什么,为什么。这个世界深不可测,我还是太年轻。给的一份是因为有万用神器辣白菜的帮忙,我吃了半碗(缺点:猪油、面煮久了、面放多了)
这里辣白菜是正义的,猪油是邪恶的!!!!!
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